capitalisation: triage 95_a_capitaliser + création domaine infra

Triage des 27 propositions du buffer de capitalisation (skill
capitalisation-triage), avec vérification des doublons contre la base.

Intégré dans knowledge/ (23 entrées):
- backend: redis (compensation incrBy non-atomique), nestjs (injection
  cassée sous tsx watch; guard write mode dégradé), async (test rollback
  pipeline multi-fichiers), contracts (idempotence POST), auth (disclosure
  comptes soft-deleted), prisma (index partial soft-delete), llm-providers
  (nouveau: OAuth vs API key, prompt caching).
- frontend: tests (garde-fous parking Later), navigation (fichiers
  non-route sous src/app Expo Router), general (type client vs payload
  backend), state (fallback catch-all mapping DB→UI).
- workflow: story-tracking (statut BMAD vs narratif obsolète).
- product: general (nouveau: doc feature store sans UI).
- infra: NOUVEAU DOMAINE (traefik, tailscale, docker, docker-networking,
  reverse-proxy-paths, sidecar tailscale) + 00_INDEX.md.

Autres:
- 90_debug_et_postmortem.md: post-mortem réseau Docker partagé hors compose.
- Rejeté 3 doublons (types enum contracts, getter PrismaService, $transaction).
- Buffer 95_a_capitaliser.md purgé et restauré à son état initial.
- _projects.conf: MAJ statuts epics + ajout app-rl799.

knowledge/product/risques/README.md

@@ -8,5 +8,4 @@ Avant toute proposition produit, identifie le fichier dont le nom et la descript
 
 | Fichier | Domaine | Entrées clés |
 |---------|---------|--------------|
-
-_(aucune entrée pour le moment — à alimenter via `95_a_capitaliser.md`)_
+| `general.md` | Documentation produit, scope feature | Documentation d'une feature partiellement implémentée (store sans UI) |